Οι εκπληκτικές ιδιότητες του κακάου οφείλονται στη μοναδική του σύνθεση, η οποία περιέχει πάνω από 300 διαφορετικά στοιχεία. Πρόκειται για αμινοξέα, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, βιταμίνες Ε, Κ, σχεδόν όλες τις ομάδες Β και μέταλλα: φώσφορο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, χαλκό, μαγγάνιο.
Το κακάο είναι ένα θρεπτικό και υψηλής θερμιδικής αξίας προϊόν, γι’ αυτό και προσφέρει ενέργεια και ζωντάνια για όλη την ημέρα.
Επιπλέον, είναι ένα φυσικό αντικαταθλιπτικό. Το κρύο κακάο αναζωογονεί γρήγορα τους μυς μετά από αθλητικές δραστηριότητες.
